Ev hanımlarının günlük ne yemek yapsam diye düşündükleri en çok konulardan biridir. Bu konuda yardımınıza çıtır parmak tavuk tarifi koşabilir. Her gün farklı yemek pişirmek için uğraştıkları ve zamanlarının büyük bir bölümünü mutfakta geçirmelerini sağlamaktadırlar. Hâlbuki bir plan içerisinde günlük, haftalık hatta aylık bir çizelge hazırlamaları kendileri açısından çok pratik bir gün geçirmelerini sağlayacaklardır. Her gün farklı bir yemek pişirme çabasına giren bayanlar için farklı bir sunum ile çıtır parmak tavuk tarifi için düşünceler ne boyutta olabilir ki? Şimdi sizler için paylaşacağımız bu yemek için öncelik ile malzemeleri sıralayabiliriz.
Çıtır Parmak Tavuk Tarifi için Malzemeler:
- 2 tane Tavuk göğüs
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı galeta un
- 1 su bardağı elenmiş un
- 2 dilim çekilmiş bayat ekmek
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- Kızartmak için zeytinyağı
Malzemeleri hazırladıktan hemen sonra yemeğimizi yapmaya başlayabiliriz. Öncelik ile yemek yaparken temizliğe özen göstermelisiniz.
Çıtır Parmak Tavuk Tarifi Yapılışı:
Öncelik ile uzun derin bir kap içerisine tavuklarımızı panelemek için yumurtalarımızı kırıp iyice çırpalım ardından içerisine tu ve karabiber ekleyelim tekrar çırpalım ve kenara koyalım. Ardından ayrı bir kap içerisine galeta ununu ve bayat ekmekleri koyup biraz kimyon, kırmızı pul biber, tuz ve karabiber ekleyelim iyice karıştıralım. Artık pane harcımız hazır hale getirmiş bulunmaktayız.
Unumuzu da ayrı bir kaba bulamak için koyalım. 2 adet tavukgöğsünü ince uzun şeritler halinde keselim. Kızartmak için kullanacağımız sıvıyağını derin bir kızartma tenceresine doldurup ateşe koyalım ve yağ iyice kızarana kadar ateşte bekletelim. Yağımız iyice kızdıktan sonra, ince uzun şeritler halinde kestiğimiz tavukgöğüslerini ilk önce una bulayalım ve fazlalık ununu silkeleyip yumurtaya batıralım.
Ardından hazırladığımız pane harcına batırıp kızartmak için kızartma tenceresine koyalım. çıtır parmak tavuk tarifi kızardıktan sonra servis için servis tabağına alalım. Fakat servis tabağına almadan önce kâğıt havlu ile fazla olan yağını alıp sonra servis tabağına alalım. Artık yemeğimiz hazır.
Örnek verdiğimiz yemeğimizi özellikle yemek yemeyi sevmeyen çocuklarınıza farklı sunumlar yaparak sevdireceğiniz çıtır parmak tavuk tarifi ile masalarınızı süsleyebilir aynı zamanda keyifli bir masayı özel misafirleriniz ve vereceğiniz kokteyllerde sunmak adına güzel bir tarif olacaktır. Çevrenizdeki arkadaşlarınız, akrabalarınıza bu tarifi verebilir farkınızı ortaya çıkarabilirsiniz. Artık servis etmeniz için hazırlamış olduğumuz çıtır parmak tavuk tarifi hazır. Afiyet olsun… 🙂
Ayrıca, Danilo Zanna‘nın Youtube kanalında yer alan videoyu da aşağıya ekliyoruz.
