Zengin Vitamin Deposu Zeytinyağlı Semizotu Tarifi

Mutfak ve yemek ayrılmaz ikili bayanların vazgeçemedikleri alan ve yaşam sürecinde en ihtiyaç duyulan eylem… Bayanlar zamanlarının büyük bir bölümünü mutfakta geçirmektedirler. En büyük belaları ise; bugün ne pişirsem düşüncesidir. Her gün farklı lezzetleri sunmak isterler sofralarında ve aynı zamanda sağlığa yararlı organik ürünler ile özellikle çocuklarını beslemek isterler. Farklı bir lezzet harikası ve aynı zamanda yarayışlı bir sebze yemeği Zeytinyağlı Semizotu Tarifi ile sofranızı şenlendirebilirsiniz.

Şimdi sizler için bu lezzet harikası zeytinyağlı semizotu tarifini paylaşacağız. İlk etapta malzemelerimizi hazırlıyoruz.

Zengin vitamin deposu Zeytinyağlı Semizotu tarifi Malzemeleri:

• 1kilo taze semizotu
• 1 adet kuru soğan
• 1 tane domates
• 1 tane rendelenmiş domates
• Yarım fincan pirinç
• Bir tutam tuz
• Sıvıyağ
• 1 su bardağı sıcak su

Malzemelerimizi özenle hazırladıktan sonra, yemek yapımında temizliğe sağlık açısından özen göstermeliyiz. Ellerimizi güzelce yıkayıp zeytinyağlı semizotu tarifi için yapım aşamasına geçebiliriz.

Zengin vitamin deposu Zeytinyağlı Semizotu tarifi Yapılışı:

Semizotlarını iyice yıkayalım ve yeşil yapraklarının üzerindeki toprak kalıntıları ve mikrobun kırılması açısından 30 dakika sirkeli suda bekletelim. Sirkeli suda beklettikten sonra tekrar suyun altında sirkeli suyunu akıtalım ve süzgeç yardımı ile süzülmesi adına biraz bekletelim ve ardından yemeklik şeklinde bir bıçak yardımı ile doğrayalım. Ardından yarım fincan pirinci iyice yıkayıp süzülmesi için kenara koyalım.

Sırası ile bir adet soğanı küp küp doğradıktan sonra, bir adet domatesi de küp küp doğrayalım. Ardından yayvan bir tencereye zeytinyağını koyup soğanı kavuralım soğan kavrulurken tuzunu da ilave edelim. Ardından rendelenmiş bir adet domatesi, kavrulan soğanın içine dökerek kavurma işlemine devam edelim. Ardından semizotunu da ilave edelim ve kavurmaya devam edelim.

Kavrulan semizotlarının içerisine doğradığımız domateslerini de ekleyelim. Bu aşamada semizotları ve domates suyunu çekmesini bekleyelim ve yemeğin suyu çekildikten sonra pirinci ve karabiberi ekleyip karıştıralım. Sonrasında ise; suyunu ilave ederek tencerenin kapağını kapatıp, orta ateşte pirinçlerin şişmesini ve semizotlarının yumuşamasını bekliyoruz ve piştikten sonra ateşten yemeğimizi alıp servis için hazırlıyoruz.

Semizotunun faydalarından bahsedecek olursak saymakla bitiremeyiz. Zeytinyağlı semizotu tarifi ile İlk etapta potasyum ağırlıklı olmasından dolayı dolaşım sistemini güçlendirmektedir. Kan şekerini düzenler ve vücuda enerji depolar. İyi bir antioksidan kaynağıdır. Demir deposu olarak bilinen semizotu, kırmızı ve beyaz kan hücrelerine destek sağlamaktadır. Doğal bir kalsiyum deposu olarak da bilinmektedir. Kemikleri kuvvetlendirir ve felç riskini en alt seviyeye getirir. En önemlisi kanseri önlemede birebirdir.

Daha fazla tarife, YouTube’da bulunan Hülya Ketenci Mutfakta kanalında bulunan yemek tarifine ulaşabilirsiniz.

Afiyet olsun… 🙂